Comment l’utiliser …
Avec le poisson
Pour relever les saveurs du thon blanc,
avec un carpaccio de poisson blanc
Avec la viande
Accompagner un boudin noir et une poire rôtie,
avec un magret de canard et une pincée de thym,
avec un carré de porc rissolé ou de la volaille.
Avec les légumes
Salade verte, poire / roquefort, salade de betteraves,
de concombres …..
Avec le fromage
Avec vos fromages bleus, fromages de chèvre
Avec le dessert
Pour accompagner un brownie, une tarte ou une crème au chocolat, sur vos salades de fruits frais, pour déglacer des fruits rôtis.
