Tarte provençale à la tomate

Ingrédients pour 6 personnes :

Préchauffer le four à 190°C.  Etaler la pâte brisée dans un moule et précuire pendant environ 5mn.
Sortir le plat du four et étaler la Flassanade d’olives noires  sur le fond de la pâte brisée. Couper le chèvre en rondelles et le disposer par dessus.  Terminer par les tomates coupées en rondelles et un filet d’huile d’olive.  Enfourner et laisser cuire pendant environ 20-25mn.

Servir tiède avec une salade verte.